Alumnas y alumnos de la carrera de Gastronomía, de la Universidad Tecnológica de Calvillo, participaron en la Cumbre Nacional del Pan, un evento que reunió a figuras destacadas del ámbito panadero y repostero. Durante la jornada, pudieron aprender directamente de expertos reconocidos a nivel internacional.
Entre los chefs participantes destacaron Irving Quiroz, José Ramón Castillo, Viridiana Cruz y Luis Felipe Cisneros, quienes compartieron técnicas, secretos y su pasión por el arte de la panificación.
Esta experiencia fortaleció la formación práctica de los estudiantes y enriqueció su visión profesional dentro del mundo culinario.
